obilje vitamina C (čak 1250 mg / 100 g namirnice) i A (čak 800 mikrograma / 100 g namirnice), sadrži folnu kiselinu i vitamine K i E te željezo. Na 100 g nar sadrži svega 74 kalorije.

tropskog voća sadrži preko 70 % linolne kiseline, ali i puno vitamina E (gotovo kao pšenične klice), flavonoida, vitamina K te prirodnog ubrzivača apsorpcije, skvalena koji omekšava kožu. Namijenjen je za njegu suhe i mješovite kože, te je

kao osnovno prehrambeno ulje, umjesto suncokreta. Sadrži visoku razinu linolne kiseline (preko 70 %), ali i vitamina K i E. Stoga se koristi za njegu suhe kože, ali i kod kože sklone crvenilu i proširenim kapilarama. Brže se upija od ulja

doze vitamina C, kalija i sumpora vitamin K i vitamin C

žlice peršina sadržavaju 156 posto potrebne dnevne vrijednosti vitamina koji su važni za zdravlje kostiju poput vitamina K , C i D. Usto, peršin sadržava i iznimno malo kalorija, pa je i prijatelj vitkosti.

ih u trajnom stanju oštećenja. Zato su folna kiselina i vitamin B6 korisni i za zdravlje srca i krvnih žila. Nadalje, vitamin K sadržan u grašku uravnotežuje zgrušavanje krvi u organizmu, dok kalij i magnezij pomažu pri regulaciji krvnog tlaka,

, a u preživača se neki od njih mogu sintetizirati u probavnom traktu uz sudjelovanje bakterija (vitamini B skupine, vitamin K ).

. vitaminom K i proteinima. Mogu vam biti odlične grickalice kada vas uhvati želja za slanim. Najbolje ih je grickati poslije ručka.

5 puta više nego u špinatu - betakaroten kojeg ima 7 puta više nego u mrkvi - vitamin C kojeg ima 7 puta više nego u naranči - vitamin K kojeg ima 6 puta više nego u špinatu - vitamin E kojeg ima 3 puta više nego u bademu - folne kiseline kojih ima 2 puta više

kemijsku strukturu, koja sadrži funkcionalnu skupinu, benzokinon (eng. benzoquinone). Strukturno su slični vitaminu K , a mogu imati od 1 do 12 izoprenoidnih jedinica u pokrajnjem lancu, pa se razne vrste ovih koenzima mogu razlikovati

. vitamina K (21 % od RDA na 100 g), a dobar su izvor folne kiseline (11 % od RDA na 100 g); pantotenske kiseline (10 % od RDA na 100 g).

70 minerala za normalno odvijanje funkcija svih stanica u našem organizmu. Na-žalost, poput većine vitamina (izuzev vitamina K , B, D), naš organizam ih ne može sam proizvesti nego ih moramo unositi hranom ili suplementima. Minerali su potrebni za

jesti termički obrađene, jer sirove sadrže otrovni fazeolin koji se kuhanjem razgrađuje. Mahune su sjajan izvor vitamina K , koji može poboljšati zdravlje kostiju, kao i brojne protuupalne tvari koje sprječavaju osteoartritis, astmu i

na temelju kojih se zaključuje o gestacijskoj dobi novorođenčeta. Svakom novorođenčetu daje se intramuskularno vitamin K potreban za normalno odvijanje procesa zgrušavanja krvi. Na novorođenče se, naime, mogu naseliti bakterije za

, ukoliko je majka zdrava, obično dobivaju dovoljnu količinu vitamina. U nekim slučajevima, može doći do manjka vitamina K i D. Majčino mlijeko ne sadrži puno K vitamina, a crijevni trakt novorođenčeta ne može ga proizvesti dovoljno. To je